11月28日，義利公司在前門六必居博物館舉辦“威有醬心·韻地道京味”主題發(fā)布會，與六必居攜手推出跨界共創(chuàng)產(chǎn)品“義利×六必居二八醬味麻醬威化餅干”，以京味創(chuàng)新打造休閑食品新體驗。
活動現(xiàn)場不僅設置了體驗北京傳統(tǒng)糖畫的環(huán)節(jié)，還特別設置了以二八醬為主題的茶歇甜品區(qū)。展示老字號品牌如何與時俱進、創(chuàng)新研發(fā)。二八醬曲奇、吐司、奶油卷等創(chuàng)新甜品及奶茶，充分展現(xiàn)老字號品牌在順應新時代消費趨勢中的創(chuàng)新與活力。
義利威化餅干在市場上具有廣泛號召力，既承載著中華傳統(tǒng)美食文化，也催生了眾多衍生產(chǎn)品。本次活動在兩大中華老字號品牌背書下，義利與六必居合作共創(chuàng)推出的麻醬威化餅干展現(xiàn)出強勁的市場潛力與渠道吸引力，高度契合年輕消費群體對品質(zhì)與風味兼具的零食需求。
“義利與六必居聯(lián)手，將傳承百年的烘焙功底與純正地道的京味食材深度融合，共同打造麻醬威化品類標桿之作，以獨特的‘酥香’口感，為消費者帶來兼具地道京味與創(chuàng)新體驗的休閑新選擇。”北京義利食品有限公司相關(guān)負責人表示：“119年來，義利始終秉持‘先義后利，薄利厚義’的經(jīng)營哲學，將食品制造視為一門需要用心傳承的藝術(shù)。義利和六必居的攜手，不是簡單的品牌疊加，而是踐行文化自信、推動老字號創(chuàng)新發(fā)展的具體舉措，讓百年品牌煥發(fā)時代光彩，讓京味文化以更年輕、更時尚的方式走進現(xiàn)代生活。”
活動現(xiàn)場嘉賓在品嘗后反饋，該產(chǎn)品麻醬風味純正，威化口感細膩柔軟，醬香濃郁，實現(xiàn)了將傳統(tǒng)麻醬糖餅風味轉(zhuǎn)化為便攜零食的創(chuàng)新突破，喚起了對童年美食的記憶，兼具親切感與新穎性。
雙方表示，此次合作僅是開端，未來將持續(xù)深化在食品創(chuàng)新領(lǐng)域的探索，融合更多老北京傳統(tǒng)食材與現(xiàn)代零食形態(tài)，打造更多創(chuàng)新產(chǎn)品。
