在北京大興的北冰洋義利園區(qū)里，親手體驗(yàn)完“DIY汽水”的孩子們，轉(zhuǎn)身就拽著父母，一同奔赴IJOY國際動漫游戲狂歡節(jié)，或是2025北京大運(yùn)河音樂節(jié)的現(xiàn)場。這種能夠跨越代際的吸引力，正是北冰洋所期待的品牌影響力。
“守正是根，創(chuàng)新是潮。”面對記者，北冰洋公司相關(guān)負(fù)責(zé)人開門見山地表示。從配方工藝的極致打磨，到跨界聯(lián)名的破圈玩法，再到包裝形態(tài)的煥新升級，這家承載著幾代人記憶的老字號，正在講述著一個關(guān)于“不變”與“變”的新故事。
守正：一瓶桔汁里的不變初心
“我們既要守住經(jīng)典桔汁汽水的根，也要育出多品類的新品。”北冰洋相關(guān)負(fù)責(zé)人拿起新上市的“豆小可”豆奶飲料說道。這款瞄準(zhǔn)都市白領(lǐng)和Z世代的產(chǎn)品，嚴(yán)選東北非轉(zhuǎn)基因大豆，創(chuàng)新運(yùn)用全豆研磨工藝，最大程度保留了大豆膳食纖維。“配料表很干凈，入口絲滑，豆香濃郁，冷熱皆宜。”
真正的重頭戲在于技術(shù)的縱深突破與創(chuàng)新。在高端果汁領(lǐng)域，北冰洋引入并應(yīng)用了HPP超高壓冷殺菌技術(shù)。精選丹江口國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品武當(dāng)蜜桔，在400-600兆帕的超高靜水壓下完成殺菌，無須經(jīng)過熱加工。“你喝到的每一口，都像剛從果園榨出來的，沒有‘蒸煮味’。”丹江口工廠相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)。2025年，北冰洋HPP果汁系列整體銷量突破9000萬瓶，同比增長180%，其中HPP柑桔汁一款就占據(jù)了半壁江山。
更令人驚嘆的變革發(fā)生在產(chǎn)業(yè)鏈上游。針對傳統(tǒng)寬皮柑桔加工依賴人工、不夠環(huán)保的痛點(diǎn)，北冰洋聯(lián)合北京一輕研究院歷時數(shù)年攻關(guān)，創(chuàng)新研發(fā)出“杯式擠壓取油榨汁一體化工藝”。“為了攻克這個技術(shù)難題，我們試遍了幾乎所有進(jìn)口設(shè)備，失敗了無數(shù)次。”北冰洋相關(guān)負(fù)責(zé)人回憶道。這套國內(nèi)首創(chuàng)的自動化綠色工藝，不僅能高效提取珍貴的天然紅橘油，還實(shí)現(xiàn)了桔茸、桔皮的全果綜合利用，成功拿下3項(xiàng)發(fā)明專利。
破壁：當(dāng)“桔子味”遇上“奶香”與“二次元”
如果說技術(shù)革新是練內(nèi)功、強(qiáng)根基，那2025年北冰洋在市場上打出的那一套“跨界組合拳”，則讓消費(fèi)者真切感受到了老字號的“會玩”。
“聯(lián)名不是為了賺快錢，而是要讓品牌在年輕人的語境里‘活’起來。”北冰洋相關(guān)負(fù)責(zé)人道出這樣的初衷。2025年10月，京津兩大老字號——北冰洋與海河乳品的聯(lián)名新品驚喜亮相，瞬間在小紅書上掀起一股“桔氣奶香”的懷舊熱潮。有網(wǎng)友曬出照片配文：“京津CP鎖死了！北冰洋的桔子味兌上海河的奶，這是什么神仙聯(lián)名？”這種地域文化融合的味覺碰撞，讓一場營銷升華為情感的集體共鳴。
一個月后，北冰洋更是直接“破壁”切入二次元，與熱門游戲《龍族：卡塞爾之門》推出定制聯(lián)名包裝。Q版的游戲角色躍然于瓶身，成了玩家們的“社交貨幣”。微博話題#龍族北冰洋聯(lián)名#閱讀量迅速突破500萬，有粉絲留言：“為了路明非，這箱北冰洋我干了！”北冰洋相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“看到年輕玩家說‘老字號也能這么潮’，我們就知道這一步走對了。”
2026年伊始，北冰洋的這股跨界風(fēng)又延伸至傳統(tǒng)民俗領(lǐng)域。正值錦芳小吃百年華誕，北冰洋與其聯(lián)名的“桔子口味元宵”成為春節(jié)檔的黑馬爆款。錦芳經(jīng)理邱云賀曾在采訪中透露，新品采用了北冰洋濃縮桔汁和桔蓉，保留了清爽果香，同時又融入了傳統(tǒng)堅(jiān)果。在抖音上，一條搶購聯(lián)名元宵的短視頻獲贊超50萬次，網(wǎng)友戲稱這是“老北京人看了都直呼內(nèi)行”的搭配。
煥新：讓老字號成為隨身攜帶的“煙火氣”
有了好的內(nèi)容，還需要匹配更稱手的載體。在產(chǎn)品形態(tài)和包裝設(shè)計(jì)上，北冰洋同樣在努力打破那道玻璃瓶帶來的“次元壁”。
“很多人喜歡玻璃瓶的質(zhì)感，但也有人抱怨沒帶瓶起子。”北冰洋相關(guān)負(fù)責(zé)人拿起一瓶315毫升的新品介紹道。針對這一痛點(diǎn)，北冰洋全新推出的315毫升玻璃瓶汽水采用了螺旋蓋設(shè)計(jì)。“輕輕一擰就能開，野餐、辦公、旅途都能隨時享用。”這一細(xì)節(jié)的優(yōu)化，意在鞏固經(jīng)典認(rèn)知的同時，覆蓋更多無開瓶器的消費(fèi)場景，進(jìn)一步貼近年輕人的生活。
在包裝視覺上，北冰洋同樣在經(jīng)典與潮流間尋找平衡。經(jīng)典的330毫升桔汁汽水，既保留了代表品牌標(biāo)志性桔色的視覺資產(chǎn)，又將雪山上的白熊形象做了年輕化的萌態(tài)化升級。而在與《龍族》的聯(lián)名款包裝上，色彩鮮艷、線條靈動的路明非、楚子航等角色形象成為視覺核心。“這個瓶子本身就成了傳播品，粉絲買回去甚至?xí)锤蓛袅耸詹亍?rdquo;北冰洋相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這種自帶社交屬性的設(shè)計(jì)，讓產(chǎn)品成為了“社交貨幣”。
此外，針對佐餐和兒童市場，北冰洋推出了125毫升小規(guī)格NFC果汁利樂包；而最新開發(fā)的“北冰洋桔風(fēng)味飲料濃漿”，不僅供應(yīng)給聯(lián)名伙伴海河乳品，還有潛力融入咖啡、奶茶，甚至烘焙甜品中。“未來，你或許能在面包里嘗到北冰洋的桔子味，那才是真正的無處不在。”
從一瓶經(jīng)典的桔汁汽水，到觸手可得的“桔味生活”，北冰洋正在完成從“老字號品牌”向“國潮生活方式”的轉(zhuǎn)型與跨越。
