“世界名酒共享榮耀”。6月16日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的線上中國國際酒業(yè)博覽會上，“2019年度「青酌獎」酒類新品榜單”發(fā)布。北京紅星股份有限公司近期上市的高端戰(zhàn)略產(chǎn)品——紅星高照·宗師1949榜上有名，成為最受關注的白酒新品之一。
這是繼有著布魯塞爾國際大金獎品質(zhì)光環(huán)的紅星藍盒大金獎入圍“2018年度青酌獎榜單”后，北京紅星股份有限公司再次斬獲此獎。
青酌獎是中國酒類新品最高的榮譽，是白酒行業(yè)公認的評選最嚴苛，評委最專業(yè)的獎項。經(jīng)過22個輪次的重重篩選與多輪角逐，紅星高照·宗師1949憑借國家級非遺二鍋頭技藝所釀造的精華二鍋頭酒體，從眾多參評品牌中脫穎而出，獲得專家評委一致認可。
紅星——源于光榮歷史，為新中國誕生而獻禮
紅星高照·宗師1949的誕生，可追溯至紅星釀酒史上的一段佳話。1949年5月，華北酒業(yè)專賣公司實驗廠（紅星前身）成立。為迎接新中國誕生，紅星作為北京地區(qū)第一家國營釀酒廠，決定組織生產(chǎn)一批獻禮酒。經(jīng)過釀酒班組的日夜奮戰(zhàn)，終于在9月成功釀制出第一批瓶裝二鍋頭，出色完成獻禮酒任務，并被特批參加開國大典，紅星也因此成為唯一獲此殊榮的白酒企業(yè)。
時光流轉(zhuǎn)，正是傳承至今的紅星獻禮酒釀造技藝與奮斗精神，成就了紅星高照·宗師1949背后的厚重技藝與文化底蘊。
紅星——一代宗師匠心釀造 成就二鍋頭品牌價值新標桿
為保證紅星高照·宗師1949的高品質(zhì)，國家級非遺“北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝”唯一代表性傳人高景炎大師帶領紅星技藝傳承人、國家級評酒委員、首席技師等釀酒骨干，以一顆赤誠匠心，力求把每一個細節(jié)做到極致。
精選優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以紅星獨有的現(xiàn)代生物工程技術強化清香大曲；經(jīng)傳統(tǒng)地缸固態(tài)發(fā)酵，固態(tài)蒸餾；采用古法看花摘酒技藝，優(yōu)中選優(yōu)，掐頭去尾只留取中段地道精華酒；在恒溫恒濕的半地下酒窖中以陶壇珍存，使其自然老熟，才成就一瓶渾然天成的傳世佳釀。
正如專業(yè)品酒師所品鑒：舉杯聞香，清香優(yōu)雅，陳香舒適，自然馥郁；慢品其味，綿甜純正，醇厚豐滿，圓潤悠長。此次能得到青酌獎評委團的青睞，可謂實至名歸。
紅星——二鍋頭品類始創(chuàng)者
北京作為中國的政治中心、文化中心、國際交往中心和科技創(chuàng)新中心，白酒的歷史源遠流長，在世代傳承的文化脈絡中，誕生了獨樹一幟的二鍋頭酒文化。紅星，作為北京二鍋頭品類始創(chuàng)者，肩負著傳承和弘揚傳統(tǒng)釀造技藝，推動二鍋頭品類創(chuàng)新發(fā)展的使命。
兩次榮獲“青酌獎”，代表了行業(yè)對紅星、對二鍋頭品類的高度認可。紅星高照·宗師1949作為一款底蘊深厚、富有傳奇色彩的宗師級二鍋頭，必將成為北京高端白酒的新名片，成為款待四海賓客的不二佳選。
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